O Município fez-se representar na pessoa do seu Presidente Luís Silveira, no Evento de Promoção da Marca Queijo São Jorge DOP, que decorreu em Vila França de Xira, no qual participou inúmeras individualidades do Governo da República, Governo Regional dos Açores, parceiros de negócio, entre outros.
Importa salientar que o evento para além de contar com uma forte promoção da marca, contou com a presença de inúmeros Chefes de Cozinha, nomeadamente o reconhecido Chefe Vitor Sobral, que tanto tem contribuído para a promoção e dinamização dos produtos dos Açores, e mais em concreto daquela que é a Joia da Coroa da Nossa Terra, o Queijo São Jorge DOP.
Uma última palavra, mas não menos importante, aos Produtores de Leite da Nossa Ilha, pelo trabalho, empenho e dedicação, que permitem termos o melhor leite da Europa que culmina com um dos melhores queijos de todo mundo e que tanto contribui para a criação de postos de trabalho e sustentabilidade da ilha de São Jorge.
Não esquecendo toda a restante cadeia, desde a produção com a dedicação e empenho de todos colaboradores, bem como a comercialização, e todos quantos contribuem para o sucesso alcançado que certamente se irá refletir em mais rendimentos para o sector, nomeadamente os Agricultores.
Sejam todos bem-vindos a Velas Capital do Queijo.
