O IVVA- Instituto da Vinha e do Vinho, IPRA, surge com o propósito de garantir a qualidade, a autenticidade e genuinidade dos vinhos e produtos vitivinícolas regionais, através da respetiva certificação, controlo e fiscalização, contribuindo ainda para a sua promoção e divulgação junto dos mercados consumidores.
No encontro, Catarina Cabeceiras recordou a importância que a produção vitivinícola assumiu na linha cronológica jorgense, uma vez que São Jorge foi considerado entre os séculos XVI e XVII a ilha com a melhor produção e qualidade por via do então “Vinho dos Casteletes”.
A autarca recordou igualmente a retoma da produção vitivinícola, destacando o facto de São Jorge já ter um novo vinho certificado.
Para a Presidente Catarina Cabeceiras, este encontro vem reforçar a importância das relações institucionais entre estas entidades, bem como da coesão e valorização empresarial, enquanto estimulam o desenvolvimento local e socioeconómico.
