De 19 a 24 do corrente mês, será promovida uma formação com o Chef de Cozinha José Maria Moreira, nas instalações da Escola Profissional da Ilha de São Jorge, para a restauração da Nossa Ilha, IPSS do Concelho e Escolas Básica e Secundária de Velas e Profissional da Ilha de São Jorge.
O Município tem vindo a diligenciar esforços no sentido de promover Velas como a Capital do Queijo assumindo-se assim, como um dos promotores deste produto de excelência com mais de 500 anos de história.
Esta formação além de contribuir para a dinamização da economia local, pretende divulgar em termos turísticos e gastronómicos o Nosso Concelho e Ilha, através do queijo São Jorge DOP, ingrediente essencial nas nossas mesas.
FORMAÇÃO “VELAS CAPITAL DO QUEIJO”